Tomatensoep

benodigdheden:

2 rode paprika's
8 trostomaten
1 grote ui
1 rundvlees bouillonblokje
cayennepeper
pasta of gnocchi
verse of gedroogde basilicum 

bereiding:

- Snij de paprika, tomaten en ui in grove stukken. 
- Roerbak dit samen met een teentje knoflook tot het gaar is.
- Doe de groenten in een soeppan en mix het vloeibaar.
- Voeg een glas water, boullionblokje , snufje cayennepeper en basilicum toe.
- Breng de soep aan de kook.
- Voeg pasta of gnocchi toe en laat koken tot deze gaar is. 

 

Lekker met geraspte kaas en soepstengels...

Recepten

Kookboeken